冷冻牛排是怎么烤的?
解冻牛排
在烤牛排之前，先解冻牛排。把牛排放在冰箱里解冻。防止细菌繁殖。如果没有时间的话，可以把牛排放进密封袋里，然后放进微波炉里解冻。
事先调味
烤牛排前预先调味，可以提高牛排的美味度。调味可以使用盐、黑胡椒、大蒜粉等。
在平底锅里热油
在煎牛排之前，需要加热平底锅，让油冷却。把锅放在火上，加入油。加热后放入牛排。防止牛排粘在锅底。
火候很好
煎牛排的时候，需要控制火候。过了火，牛排就会变成糊状，过了火，牛排就没有熟。通常用中火烤5分钟。
翻面烤
煎牛排的时候需要两面都煎。一面烤5分钟左右，然后翻面，另一面也烤5分钟左右。
静一静。
煎好牛排后，放置一段时间。这样一来，牛排的汁液就会被还原，变得更加美味。
在煎冷冻牛排时，按照解冻、调味、加热平底锅使油冷却、掌握火候、翻转后煎、放置一段时间等步骤，就能做出美味的牛排。
标签:冷冻牛排，烤法，步骤，美味。
