嘿！朋友们，相信你们都对 在家怎样做油条有一定的兴趣。不要着急，我会在这里与大家分享我的经验和知识，并尽可能地回答你们的疑问。废话不多说，咱们开始吧！
怎样炸油条
〖壹〗、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
〖贰〗、将两个长条上下叠在一起，用筷子在中间压一下。开火倒油，油热后，将压过的小面团，两头一拉，放入油锅。翻转一下，炸成金黄色即可出锅。
〖叁〗、准备一袋牛奶，一个鸡蛋。把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干）。搅拌均匀加入面粉，不需要加水，面不要和硬了。
〖肆〗、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。
油条的做法和配方">在家炸油条的做法和配方
〖壹〗、准备一个大碗，加入500g中筋面粉，再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖，这里加入糖，一可以让炸出的食物更好看，二可以增加油条的酥脆程度。 把所有食材先搅拌均匀，搅匀以后打入一个鸡蛋，再次搅匀。
〖贰〗、面粉放入盆中。和面。面案上刷油，然后把面团压扁拉长，再分成两大条。切成一小段一小段。把两小段面条放到一起，然后用筷子在中间压一下。起锅倒油烧热，放入油锅中。炸成金黄色即可。
〖叁〗、将面粉放入盆中，放入酵母粉、小苏打和盐拌匀。倒入清水搅成小面絮，然揉成光滑的面团。放入15克食用油，将油揉进面团中 将揉好的面团放入盆中静置，盖上盖子发酵。将面团发成2倍大。
怎么炸油条好吃
〖壹〗、油条浮起后，翻面，用筷子煎。20，火不要太小，不然不脆，炸到金黄色就可以夹出来了。
〖贰〗、全程中小火慢炸不断翻面，炸至油条两面都变成金黄色即可控油捞出。 1用这个 *** 做出来的油条是否超级节省时间，省时又省力，看一下外表非常酥脆，里面蓬松酥软，好吃又健康。
〖叁〗、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
〖肆〗、将面粉、泡打粉、小苏打、盐、糖全部放入容器盆中搅拌均匀。2鸡蛋打入碗中充分搅散，加入280克常温牛奶继续搅拌，让鸡蛋和牛奶完全融合。温馨提示：若是冰牛奶记得需放至常温状态。
〖伍〗、原料准备：油条粉500克、水330毫升、白芝麻适量。首先碗中加入油条粉500克，加水330毫升搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发1小时。加上白芝麻，擀成长方形面皮，切成两指宽长条。
怎样在家自制油条··
接着将面团放在盆中，用保鲜膜封好放置醒发两小时，接着在案板上刷油防粘，放入醒发好的面团，擀成大约两个硬币后的面皮。
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
最快手的自制油条的做法 除了水，其他的全部混合在一起，拌匀一分钟 将水慢慢加入 搅拌到没有明显的干粉后，转快速档，计时两分钟即可。如果手揉的话，就揉到表面光滑就好，大概10分钟。
鸡蛋打散，加水，搅拌均匀。蛋液加入香雪家用油条粉。和成光滑的面团，静置40分钟。静置好的面团不要揉，直接拉长。切段。两个叠起，用筷子压一下。油热后放入油条坯。炸至焦黄，膨大即可。
让面片黏在一起，拉成长条。油炸：炸制油条时，油温以六七成热（约180度）为宜，将拉成长条的面片沿锅边轻轻放入，边炸边用筷子翻动，炸制表面色泽金黄，体积膨大，酥脆即成捞出沥油。
在就是你炸的时间太短了。去油条摊的是否会对。冷老板说。炸老点。要吃脆的。同理。想吃脆的你就炸久点呀。9：配方量太多了怎么办。炸出来都吃不完。这也要来怪我。分量减半做啊。
怎么做油条,酥脆香软,非常适合上班族呢?
〖壹〗、先把鸡蛋打碎，放进碗里，在碗里放进小麦面粉，发酵粉、小苏打粉、酵母菌。把所有的原料混和，拌匀。在碗里放水，合成面团，尽可能多和几回，让面团维持软软的模样。
〖贰〗、锅里放油，待油温升至160度左右下锅炸，并不断的用筷子翻动。至金黄色时捞起控油。
〖叁〗、盐 8G 小苏打 4G 无铝泡打粉 4G 植物油 15G 水 （常温） 275G 涂抹用油分量外 一点点即可 自制蓬松酥脆大油条的做法 所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。这没手法。小时候我们看妈妈怎么揉的。
〖肆〗、做法：将除水之外的所有材料混合，再分次加入清水，揉成柔软的面团。面不能太硬，不然炸的时候延展性不好，拉伸不开，容易断。在揉好的面团上面刷一层食用油，盖保鲜膜放冰箱冷餐一晚上。
〖伍〗、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。
〖陆〗、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。
在家怎么炸油条呀
〖壹〗、开火倒油，油热后，将压过的小面团，两头一拉，放入油锅。翻转一下，炸成金黄色即可出锅。
〖贰〗、油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。但是，这种加有明矾的油条，在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝，所以营养卫生专家指出：人不宜长期食用油条。
〖叁〗、用两个手捏着油条的两头，下锅前用力将上下两个小剂子捏紧，然后下锅炸。一面炸至发黄变色，翻个面继续炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦；这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，吃起来更加的放心。
〖肆〗、中间用筷子压一下。步骤用一根筷子试一下油温，筷子周围冒小气泡的时候，油温就好了。两手把面团稍稍拉长，放进油锅里，用筷子快速翻滚，油条炸到金黄蓬松就好了，捞出来控油。步骤油条就做好了。步骤成品。
〖伍〗、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。
感谢大家聆听我对于在家怎样做油条的知识分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。如果您还想了解更多相关的信息或者有任何问题，请随时向我提问!
